|
Zweedse Kerstkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1,5 dl gesmolten boter
- 1,5 dl donkere stroop
- 1,5 dl witte basterdsuiker
- 1,5 dl bruine basterdsuiker
- 1 ei
- 2 theelepels elk kaneel, gemberpoeder, kruidnagelpoeder en kardemompoeder
- 1,25 eetlepel zout
- 1 kilo tarwebloem
Voorbereiding:
Verwarm de boter en stroop, en roer de overige ingredienten er doorheen. Laat het beslag een nacht - afgedekt met een theedoek - op een koele plaats staan.
Verwarm de oven voor op 175-200 graden.
Bereidingswijze:
Rol het deeg dun uit (wil je grote koeken maken, dan niet te dun!) op een met bloem bestrooid oppervlak. Steek figuurtjes uit.
Bak de koekjes ca. 5 minuten (iets langer voor grote koeken) op met bakpapier bedekte bakplaten.
|
|
|